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Rezepte

Apple Crumble mit Zimtjoghurt

Ich sag’s euch, von Crumble kann ich nie genug kriegen! Für mich ist dieses leckere Apple Crumble mit Zimtjoghurt mittlerweile zur gesunden, veganen und glutenfreien Version eines Apfelstrudels mit Schlagsahne geworden. Zusammen mit Zimtjoghurt und Heidelbeeren ist es perfekt als warmes Frühstück zum Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch! Kaktus im Kopfkaktus-im-kopf.de

Header Frühlingssalat mit Bratkartoffeln
Rezepte

Bratkartoffelsalat mit Frühlingsgemüse

Es grünt so grün: In meinem absoluten Lieblingsrezept für Bratkartoffelsalat mit Frühlingsgemüse tun sich knackige Zuckerschoten, scharfe Radieschen und lauwarme Bratkartoffeln zusammen, um gemeinsam den Frühling einzuläuten. Dazu kommt die Frische von Dill und ein herrlich aromatisches Dressing auf Basis von Senf. Wenn das nicht nach einer perfekten Kombination klingt … Kaktus im Kopfkaktus-im-kopf.de

Header Rezept veganes Kürbisrisotto
Rezepte

Veganes Kürbisrisotto mit Rucola

Dieses vegane Kürbisrisotto ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage: Die Kombination aus Hokkaido-Kürbis, Rucola und Pinienkernen macht dieses cremige Risotto einfach unwiderstehlich! Im Herbst und Winter wird es dank seiner vielen nährstoffreichen Zutaten zum gesunden Sattmacher und ist obendrein auch noch gluten- und zuckerfrei. Und das beste: Dank seiner leuchtend orangen Farbe ist der …