Dieser leckere, lauwarme Bratkartoffelsalat macht so richtig Lust auf Frühling! Ich liebe, liebe, liebe die Kombination aus frischen Radieschen, Zuckerschoten und Dill, zu denen die noch lauwarmen Kartoffeln einfach himmlisch schmecken. Dieser Bratkartoffelsalat mit Frühlingsgemüse hat einfach alles, was gesundes Essen unwiderstehlich macht: Er ist nicht nur knackig und frisch, sondern auch unglaublich sättigend. So viel gesundes Grünzeug macht diesen Frühlingssalat noch dazu zu einer echten Vitaminbombe!